Çikolata Ganajlı Yoğurtlu Kek Tarifi - Videolu

''Süper ıslak ve zengin bir kek çeşidi. Artı yapması çok kolay olan bu kek tarifinin videosunu da izleyerek uygulayabilirsiniz.''

Çikolata ganaj kaplamalı yoğurtlu kek malzemeleri:

• ½ su bardağı (125 ml) yumuşatılmış tereyağı
• 2 su bardağı (500 ml) çok amaçlı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat (sodyum bikarbonat)
• ¼ çay kaşığı tuzu
• 1 su bardağı (250 ml) toz şeker
• 3 büyük yumurta
• 1½ bardak (375 ml) sade yoğurt
• 2 çay kaşığı saf vanilya özü
• Üzeri için ganaj krema
• ¾ bardak krema
• 325 gr orta şekerli (semisweet) çikolata, doğranmış
• 2 çay kaşığı tereyağı (Not: asıl tarifde mısır şurubu kullanılmış, mısır şurubunun zararlarından dolayı tereyağı kullanmanızı öneririm yada tereyağını da kullanmayabilirsiniz.)

Çikolatalı ganaj kaplamalı yoğurtlu kek hazırlanışı:

Fırını önceden 180ºC ısıtın.

Kek tepsinizi hafifçe tereyağlayın ve tabanına parşömen kağıdı serin.

Orta boy bir kasede un, kabartma tozu, bikarbonat ve tuzu çırpın. Mikser kabında şeker ve tereyağını kabarıp pürüzsüz olana dek çırpın. Mikseriniz orta hızdayken yumurta, yoğurt ve vanilyayı da ekleyin. Son olarak unlu karışımı ekleyip iyicene birleştirin.

Karışımı hazırlanan tepsinize dökün ve yaklaşık 45 dakika pişirin, ya da bir kek testi temiz çıkana kadar. Kekinizi tepsiden çıkarmadan önce bir raf üzerinde tamamen soğumasını bekleyin.

Kaplanmasının hazırlanması:

Orta ateşte bir tencerede kremayı kaynatın. Isıyı azaltın 2 çay kaşığı terağı ve çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz olana kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve 15 dakika soğumaya bırakın, daha sonra bir kaseye transfer edip yaklaşık 45 dakika buzdolabına kaldırın.

Keki tepsinizden çıkarın ve çikolatalı ganaj ile kaplayıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Çikolatalı ganaj kaplamalı yoğurtlu kek nasıl yapılır videosunu izle:

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları