Çıtır ve Kremalı Donut Tarifi - Videolu

Donut nasıl yapılır ile ilgili tarifin videosunu da seyrederek, bu ev yapımı çikolatalı harika tatlı çörekleri kahvaltı ve özel günleri kutlamak için hazırlayabilirsiniz.

1 adet donut besin değerleri: Kalori 330 kcal, Kolesterol 34 mg, Lif 1.1 gr, Sodyum 171 mg, Karbonhidratlar 47.3 gr, Yağ 13.4 g, Protein 5.3 g

Çıtır ve Kremalı Donut Malzemeleri (18 adet):

• 7 gr aktif kuru maya
• 1/4 su bardağı sıcak su (105-115 derece)
• 1 ½ su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı beyaz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1/3 su bardağı margarin
• 5 su bardağı çok amaçlı un
• 1 litre bitkisel yağ, kızartma için

Donut sosu için malzemeler:

• 1/3 su bardağı tereyağı
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 ½ çay kaşığı vanilya
• 4 yemek kaşığı sıcak su ya da ihtiyaç duyulduğu kadar

Çıtır ve Kremalı Donut Hazırlanışı:

Sıcak suyu geniş bir kaba boşaltıp üzerinde maya serpin ve 5 dakika ya da köpürene kadar bekletin.

Sulu maya karışımına süt, şeker, tuz, 2 yumurta, margarin ve 2 su bardağı unu ilave edip düşük hızda bir kaç dakika mikser ile karıştırın. Kalan unu yarımşar bardak ekleyerek hamur artık kase yapışana kadar yedirin. Çalışacağınız zemine un serpin ve kabınızdaki hamuru alarak yaklaşık 5 dakika esneyene kadar yoğurun. Hamuru hafif yağlanmış bir cam kaseye alın ve üzerini bir mutfak havlusu ile örtün. Sıcak bir yerde 2 katı olana kadar bekletin. Hamura dokunduğunuzda girintiler oluşuyorsa hazırdır.

Unlu yüzeyinize hamuru alarak parmak kalınlığında açın. Unlanmış çörek kesiciniz ile açtığınız hamurdan 16 adet rulo simit çıkarın. Çörekler hazır olunca üzerini bir bez ile örtün ve kabarmasını bekleyin.

Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Pudra şekeri ve vanilya ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve 4 defa 1 er çorba kaşığı sıcak su ilave ederek inceltin. Kenara koyun.

bir derin fritözde veya büyük bir tavada sıvı yağı kızdırın. Geniş bir spatula kullanarak hazırladığınız donutları yağa alın ve çevirerek kızdırın. Kızarmış donutları bir tel rafa alarak yağını süzmesini sağlayın. Donutların bir yüzeyini tereyağlı hazırladığınız soslu karışıma batırın veya tercih ederseniz hazır çikolatalı bir sosa (100g Bitter Çikolata ile1/2 su bardağı kremayı orta ateşte karıştırarak pürüzsüz olana kadar ısıtın.)da batırarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Donut tarifi nasıl yapılır video izle:

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları