Fırında Etli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Videolu

Etli Arpa Şehriye Pilavı nasıl yapılır videolu

Etli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri:

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 500 gr. kuşbaşı dana eti
• 3 su bardağı su (et suyu da olabilir)
• 1 adet soğan, yemeklik doğranmış
• 1 adet dolmalık biber, küp küp kesilmiş
• 1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp kesilmiş
• 2 domates, küp küp kesilmiş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 bardak sıcak su
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Etli Arpa Şehriye Pilavı Hazırlanışı:

Fırını önceden 180 derece ısıtın.

Öncelikle eti kızdıracağınız yapışmaz tavayı ocağa alın ve tavayı ısıtın. Etleri tavaya alıp renkleri dönene ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sonra 1 bardak sıcak su ekleyip etler yumuşayana dek haşlayın. Suyunu çeken etlere 1 kaşık tereyağı ekleyip karıştırın. Hemen ardından soğan, biber, tuz ve karabiberini ekleyip 2-3 dak karıştırarak pişirin. Ardından domatesleri de ekleyin 1-2 dak pişirin. Tüm malzemeye yarım bardak sıcak suda ilave edip 5 dak pişirin ve ocaktan alın.

Bir tencereye 2 kaşık zeytinyağı ekleyip, kızdırın. Arpa şehriyeleri ilave edin ve renkleri dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun. suyunu, tuz ve karabiberini ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
Fırın kabınızın tabanına demlenen şehriyeleri ve üzerine de etli karışımı yayın. Fırın kabınızın üzerini folyo ile kapatın 25-30 dak pişirin.

Afiyet olsun…

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları