Giresun - Hanım Göbeği Tarifi Videolu

Giresun ilimizin yöresel lezzetlerinden olan Hanım göbeği tatlısının nasıl yapıldığını videosunda seyrederek kolayca hazırlayabilirsiniz...

Malzemeler:

• 2 ½ su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 paket margarin
• 4 yumurta
• Tuz

Kızartmak için:

• 2 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı soğuk su
• Çeyrek limon suyu

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Toz Antep fıstığı

Yapılışı:

Hamurunun malzemesi için bir tencereye 2 bardak su ve 1 paket margarini koyup 1 tutam tuz serpin. Tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar ısıtın. İki buçuk su bardağı unu yavaş yavaş eklerken karıştırmayı unutmayın. Suyunu çeken kadar karıştırarak pişirin. Kıvama gelince ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan hamura 4 yumurtayı birer birer ilave ederek yoğurarak yedirin.

Şerbetinin hazırlanması için bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri koyup ocağa alarak kaynamaya bırakın. Kaynayan şekerli suya çeyrek limon suyu da ilave edip bir süre daha kaynamaya bırakın ve sonrasında soğumaya bırakın.

Başka bir tencerede 2 su bardağı sıvı yağı ilave edip kızarmaya bırakın. Kızaran yağa hazır olan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzda yuvarlayıp ortasına bir gamze koyarak kızgın yağa bırakın. Kızaran hanım göbeklerini yağdan alıp soğuk şerbete atın ve 5 dakika bekletin. Şerbetini çeken hanım göbeklerinin üzerine Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun…

Hanım Göbeği tarifi nasıl yapılır izle:

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları