Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Börek Tarifi - Videolu

''Bir çok isim ile adlandırlan bu lezzetli puf böreğin yapılması kolay ve kahvaltılık için iyi bir iştah açıcıdır.''

Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Börek Malzemeleri:

• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 adet ince doğranmış soğan
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 200 g taze ıspanak
• Tuz ve karabiber
• Taze limon suyu (½ limon)
• 1 yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış
• 100 g ufalanmış beyaz peynir
• 500 g hazır yufka

Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Börek Hazırlanışı:

Fırını önceden 200 derece ısıtın. Parşömen kağıdını fırın tepsisine serin.

Orta ateşte bir tavada zeytinyağı ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Ispanakları ekleyin ve yaklaşık 3 dakika solana kadar pişirdikten sonra ateşten alın.

Tuz ve biberini de ilave edin. Yarım limon suyu ve yumurta sarısnıda ıspanaklara ekleyip karıştırın. Bir süzgeç yardımı ile karışımdaki sıvıyı mümkün olduğunca dışarı sıkın ve sıkma işleminden sonra karışımı ince ince doğradıktan sonra bir kaseye alın.

Ufalanmış beyaz peynir ile ıspanakları bir kasede birleştirin.

Yufkalarınızı kare olacak şeklinde kesin ve ortalarını peynirli karışım ile doldurduktan sonra üçgen olacak şekilde katlayıp kapatın.

Kapatığınız yufkaların üzerine yumurta beyazlarını bir fırça yardımı ile sürün (dilerseniz susamda üzerine serpebilirsiniz) ve 20 dakika fırında pişirin.

Afiyet olsun...

Ispanaklı ve beyaz peynirli börek nasıl yapılır video (Spinach and Feta Bourekas - Recipes video):

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları