Kepekli Bahar Makarnası

Kepekli Bahar Makarnası Malzemeler:

• 1 paket kepekli spaghetti makarna
• 200 gr brokoli
• 200 gr mantar
• 15-20 adet cherry domates
• 1 avuç maydanoz
• 1 demet kuşkonmaz
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 limon
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz-karabiber

Hazırlanışı:

Cherry domatesleri dörde bölün ve bir kâseye alın. Limonun kabuğunu domateslerin üzerine rendeleyin ve yarım limon suyunu sıkın. 3 yemek kaşığı yağ ve tuzunu ekleyin.

Büyük bir tencerede su kaynatın, tuzunu ve 1 kaşıkta zeytinyağını ekleyin. Eşit büyüklükte dilimlediğiniz kuşkonmazları kaynayan suya atın ve 2 dak bekledikten sonra brokolileri de ekleyip ve 5 dakika haşlayın. Kuşkonmaz ve brokolileri ateşten alın ve buzlu su dolu bir kâseye alın.

Kepekli Bahar Makarnası Sosu: Bir tavada tereyağını ve 3 kaşık zeytinyağını eritin. Doğradığınız yemeklik soğanları, kıyılmış sarımsakları ve diğer yarım limon suyunu ekleyip soteleyin. Sonra dilimlenmiş mantarları ekleyip 5 dak daha soteleyin. Doğranmış maydanozları, kuşkonmazları, brokolileri, tuz ve karabiberini ekleyin. Brokoli ve kuşkonmazlar ısınınca ateşi kapatın.

Kuşkonmaz ve brokoliyi kaynattığınız tenceredeki suya, makarnaları atın. Pişmesini bekleyin ve süzün. Üstüne sote etiğiniz sebzeleri ve cherry domatesleri serpiştirin. servis edin.

Afiyet olsun...

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları