Maklube Tarifi

Siirt ve Mardin yöresine ait olan Maklube nasıl yapılır

Malezemeler:

• Maklube Tarifi
• 500 gr dana eti kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 -3 diş sarımsak
• 2 kase prinç
• Tereyağı
• Tuz
• Pul biber

Yapılışı:
Etleri bir tavada pişirmeye bırakın. Suyunu çekmeye yakın baharatları ve 2 ye böldüğünüz sarımsakları ilave edin. 1 su bardağı kaynar suda ekleyerek pişmeye bırakın.Patatesleri yuvarlak kesip yağda hafifçe kızartın.
Soğanı dilimleyerek tabanı yağladığınız tencereye ekleyin. Soğanın üzerine etleri suyu ile birlikte boşaltın. Etin üzerine patates dilimlerini yerleştirin.
Son olarak daha önceden yıkadığınız ve ılık suda beklettiğiniz pirinci tencereye ekleyin. Üzerine 4 kase sıcak su ekleyin. 1-2 yemek kaşığı kadar tereyağında pirinçlerin üstüne ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakın.
Hazır olduğunda etrafını dilediğiniz yeşillikler ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları