Mantarlı Tavuk Tarifi Videolu

Mantarlı tavuk nasıl yapılır videolu, Chicken and Mushrooms recipes video

1 porsiyon Mantarlı tavuk besin değerleri : Kalori 320 kcal, Kolesterol 80 mg, Fiber 1.1 g, Sodyum 686 mg, Karbonhidratlar 3.7 g, Yağ 22.4 g, Protein 27.1 g

Mantarlı Tavuk Malzemeleri (2 kişilik):

• 2 yarım tavuk göğsü, kemiksiz
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 225 gr taze mantar, dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Mantarlı Tavuk Hazırlanışı:

Fırını önceden 200 derece ısıtın.

Tuz ve karabiberi tavuk göğsüne iyicene yedirin.

Orta-yüksek ateşte bir tavada zeytin yağını ıstın. Tavaya tavuğun cilt tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve yaklaşık 5 dakika kızarana kadar soteleyin.

Tavukları ters çevirin; tuz ile mantar karıştırın ve tavaya alın. Ocağın ısısını artırın; mantarlar küçülene kadar karıştırarak 5 dakika pişirin.

Tavayı önceden ısıttığınız fırına alın ve tavukların merkezi pembeleşinceye kadar 15-20 dak pişirin. Fırından tavayı çıkarın ve sadece tavukları bir tabağa alın ve üzerini folyo ile kapatın.

Orta-yüksek ateşte ocak üzerinde tavadaki mantarları 5 dakika karıştırarak pişirin. Tavaya su dökün ve bir taşım kaynatın. Suyun yarısı kalana kadar pişirin (2 dak). Ateşten alın.

Tavaya tavuğun tabaktaki birikmiş sularını ekleyin. Tereyağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.

Tuz ve karabiber serpin. Tavuğun üzerine mantar sosunu kaşık ile ekleyin ve servis edin.

Afiyet olsun…

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları