Soslu Dana Rosto Tarifi Videolu

Dana Rosto nasıl yapılır videolu, Slow Cooker Beef Pot Roast recipes video

Dana Rosto 1 porsiyon besin değerleri: Kalori 777 kcal, Kolesterol 198 mg, Fiber 1.5 g, Sodyum 568 mg, Karbonhidratlar 7.5 g, Yağ 57.3 g, Protein 54.5 g

Dana Rosto Malzemeleri (8 kişilik):

• 2 ¼ dana rosto, kemikli
• 1 yemek kaşığı çok amaçlı un, ya da gerektiği kadar
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 225 gr dilimlenmiş mantar
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 1/2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 3 orta boy havuç, parçalar halinde kesilmiş
• 2 sap kereviz, parçalar halinde kesilmiş
• 1 tutam taze biberiye
• 2 dal taze kekik
• Tuz ve karabiber

Dana Rosto Hazırlanışı:

Tuz ve karabiberi dana rostunuzun her iki tarafına yedirin. Etinizin üst tarafına iyicene kaplayana kadar unu serpin ve ellerlinizle bastırarak unu ete yedirin.

Orta-yüksek ateşte tavanıza bitkisel yağı ekleyip, ısıtın. Etinizi tavaya alın ve her 2 tarafı sararana kadar 5-6 dakika soteleyin. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.

Isıyı ortaya getirin, mantar ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak 3-4 dak pişirin.

Soğanları ilave edin; soğanlar saydam ve kahverengi olana kadar 5 dakika pişirin. Ardından sarımsakları ekleyin yaklaşık bir dakika karıştırın.

1 1/2 yemek kaşığı unu da ekleyip, yaklaşık 1 dakika karıştırarak kavurun. Salça ekleyin ve bir dakika pişirin.

Yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırarak kaynamaya bırakın. Ocağınızı kapatın.

Havuç ve kerevizi tencerenizin tabanına döşeyin ve üzerine rosto etinizi yatırın. Biberiye, kekik ve mantarlı sosunuda etininiz üzerine yayın ve tencerenizin kapağını kapatın. Düşük ateşte 5-6 saat pişirin.

Yüzeye çıkan yağ ve ayrılan kemik parçalarını ayıklayın ve servis edin.

Afiyet olsun…

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları