Van Çöreği Tarifi Videolu

Van Çöreği Tarifi Videolu

pin
Van ilimizin yöresel lezzetlerinden olan van çöreğinin nasıl yapıldığını videosunu da seyrederek kolayca hazırlayabilirsiniz…

Malzemeler:

Hamuru için:

  • 1½ su bardağı süt
  • 125 gr margarin
  • 50 gr tereyağı
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • Yeteri kadar un
  • 2 yumurta sarısı
  • Tuz

İçi için:

  • 50 gr tereyağı
  • 125 gr margarin
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 kase ceviz içi

Üzeri için:

  • 2 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 kase çörek otu

Yapılışı:

Ayrı kaplarda margarini eritin ve sütü ılıtın. Eriyen margarinin üzerine 50 gr tereyağını da ekleyip eritin ve soğuması için bir cam kaba alın. Yağ karışımına iki tutam tuz ekleyin. Sütün içine mayayı ekleyin. Yağ karışımı ile sütü birleştirin ve 2 yumurta sarısı ekleyip karıştırın. Aldığı kadar un ekleyerek çöreğinizin hamuru yumuşayana kadar yoğurun ve üzerini kapatarak dinlenmeye bırakın.

İçinin hazırlanması için önce margarini ve ardından tereyağını ekleyerek eritin. Eriyen yağa 1.5 su bardağı unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Cevizleri de ekleyip harcınız pembeleşinceye kadar karıştırın.
Hamurunuzdan bezeler kopararak merdane ile açın. Açtığınız hamurun içini iç malzemesi ile doldurarak kapatın. Aynı şekilde tepsine sığacak miktarda aynı işlemleri diğer bezeler için de yapın.

Üzeri için 2 yumurta sarısının üzerine biraz yoğurt ekleyip karıştırın ve çöreklerinizin üzerine sürün. Son olarak çörek otunu da serpip fırına veriyoruz.

Afiyet olsun...

Van çöreği nasıl yapılır izle:

Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
kadın sitesi reklam ver